月子餐對很多月嫂來說也太難了，每天要做三頓正餐三頓加餐，工資高的客戶還要求色香味都得俱全。那怎么才能輕松的做出花樣的月子餐，而且還有營養(yǎng)有價值還實用，那【十月陽光】說3點，你們一定要記住了。

第一，顏色

想要顏色搭配好，彩色的材料就不能少，比如胡蘿卜，不管是切丁切絲還是切塊都行，它是調色而且有營養(yǎng)的蔬菜。還有一個調色神器-彩椒，在素色的菜上面放上一點點彩椒，這個色立馬就有了。

第二，形狀

要想把食材的形狀做好，就得把握好火候，這一點不做過多說明。

第三，擺盤

而且裝盤想要整體好看，就得選大一點的盤子，菜量也不要太多，菜量太多寶媽吃不完而浪費，看著也沒有食欲，裝的太滿也不精致。所以，擺盤按照盤大菜小的原則，再做點彩色的小配色。尤其是高端客戶更講究色香味的精致，所以，按照【十月陽光】說的，做盤大菜量小的品質菜。