上海育兒嫂的職責(zé)主要包括嬰幼兒的生活照料和早期教育工作，具體來說有以下幾個(gè)方面：

一、生活照料

· 喂養(yǎng)：協(xié)助母乳喂養(yǎng)，沖調(diào)奶粉，嚴(yán)格按照寶寶的飲食計(jì)劃進(jìn)行喂養(yǎng)，包括輔食制作及喂食，保證寶寶得到充足的營養(yǎng)。

· 起居照顧：定時(shí)為寶寶更換尿布，保持寶寶身體清潔；定時(shí)為嬰兒洗澡，做好皮膚護(hù)理；陪伴寶寶睡覺，幫助寶寶建立良好的作息規(guī)律；清洗嬰幼兒衣物、餐具，打掃寶寶房間的衛(wèi)生。

· 健康關(guān)注：觀察記錄寶寶的身體狀況，如體溫、皮膚、大小便情況等，并在必要時(shí)給予基礎(chǔ)的健康護(hù)理，如按摩、撫觸等。

二、早期教育

· 智力開發(fā)：閱讀圖書并生動(dòng)形象地給嬰幼兒講故事，唱兒歌，用普通話和嬰幼兒積極交流，從視覺、聽覺、觸覺方面進(jìn)行訓(xùn)練，提高寶寶的認(rèn)知能力和語言能力。

· 行為培養(yǎng)：培養(yǎng)孩子良好的生活習(xí)慣，如定時(shí)作息、衛(wèi)生習(xí)慣等；鍛煉孩子與外界交流的能力，按階段輔助寶寶做一些被動(dòng)撫觸和健身操，訓(xùn)練寶寶的大肢體動(dòng)作和精細(xì)動(dòng)作。

三、其他職責(zé)

在寶寶安全的情況下，育兒嫂可能還需要協(xié)助雇主進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的家務(wù)工作，如整理寶寶房間、準(zhǔn)備家庭的一日三餐等。但具體工作內(nèi)容會(huì)根據(jù)雇主的需求和協(xié)商結(jié)果有所不同。

總的來說，上海育兒嫂的職責(zé)是全方位的，既包括了對(duì)寶寶日常生活的悉心照料，也包括了對(duì)其智力、情感和行為習(xí)慣的培養(yǎng)。在選擇育兒嫂時(shí)，建議家長(zhǎng)根據(jù)寶寶的實(shí)際情況和家庭需求來選擇合適的育兒嫂，并在育兒嫂上戶前提前確認(rèn)好具體的工作內(nèi)容和要求，以避免后續(xù)的糾紛。