如果雇主不給月嫂安排休息時間，月嫂可以采取以下措施來維護(hù)自己的合法權(quán)益：

一、依據(jù)合同約定維權(quán)

首先，月嫂應(yīng)查看與雇主或家政公司簽訂的合同，了解其中關(guān)于工作時間、休息時間和薪酬標(biāo)準(zhǔn)的具體約定。如果合同中明確規(guī)定了月嫂的休息時間，但雇主未遵守約定，月嫂有權(quán)要求雇主履行合同義務(wù)或承擔(dān)相應(yīng)違約責(zé)任。

二、與雇主協(xié)商解決

在發(fā)現(xiàn)雇主未安排休息時間后，月嫂可以主動與雇主聯(lián)系，說明情況并提出自己的要求。雙方可以通過協(xié)商找到解決問題的辦法，如調(diào)整工作安排、提供替代休息時間等。協(xié)商過程中，月嫂應(yīng)保持冷靜和理性，避免情緒化影響問題解決。

三、向家政公司尋求幫助

如果月嫂是通過家政公司介紹給雇主的，她可以向家政公司尋求幫助。家政公司通常會與雇主進(jìn)行溝通，協(xié)調(diào)解決月嫂的休息問題。同時，家政公司也可以為月嫂提供法律咨詢和法律援助。

四、向消費(fèi)者協(xié)會投訴

如果與雇主協(xié)商無果，月嫂可以向當(dāng)?shù)叵M(fèi)者協(xié)會投訴。消費(fèi)者協(xié)會具有受理消費(fèi)者投訴并對其進(jìn)行調(diào)查、調(diào)解的職責(zé)。月嫂在投訴時，應(yīng)提供相關(guān)證據(jù)材料，如合同、支付記錄、溝通記錄等，以便協(xié)會更好地了解情況并幫助解決問題。

五、申請勞動爭議調(diào)解或仲裁

根據(jù)《中華人民共和國勞動法》第七十九條，月嫂可以向所在單位的勞動爭議調(diào)解委員會申請調(diào)解。調(diào)解無果或月嫂選擇直接進(jìn)行勞動仲裁的，可以向當(dāng)?shù)氐膭趧訝幾h仲裁委員會申請仲裁。仲裁程序相對正式，仲裁結(jié)果具有一定的法律約束力。月嫂需要準(zhǔn)備相關(guān)證據(jù)，如勞動合同、工作記錄等，以支持自己的主張。

六、法律訴訟

若對勞動仲裁結(jié)果不滿，月嫂還可以向人民法院提起訴訟。訴訟程序更為復(fù)雜，但判決結(jié)果具有更高的法律效力。在選擇訴訟前，月嫂應(yīng)充分了解相關(guān)法律規(guī)定，并咨詢專業(yè)律師的意見。

七、其他措施

除了上述措施外，月嫂還可以考慮通過媒體曝光、社交媒體發(fā)聲等方式來引起公眾關(guān)注，從而推動問題解決。但需要注意的是，這些方式應(yīng)謹(jǐn)慎使用，避免侵犯他人權(quán)益或造成不良影響。

綜上所述，月嫂在面臨雇主不安排休息時間的問題時，可以依據(jù)合同約定維權(quán)、與雇主協(xié)商解決、向家政公司尋求幫助、向消費(fèi)者協(xié)會投訴、申請勞動爭議調(diào)解或仲裁以及法律訴訟等多種途徑來維護(hù)自己的合法權(quán)益。同時，月嫂也應(yīng)保持冷靜和理性，避免采取過激行為影響問題解決。